第一步：根据使用频率确定类型

    目前市面上的电烤箱种类较多，通常分为三控自动型（定时、调温、调功率）、控温定时型和普通简易型。对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够。例如国内家电名牌美的推出的这一规格电烤箱产品，就同时具有自动控温、加热、定时功能，应付日常家庭的烤肉、烤面包、做pizza、烤饼干等烹饪需求已经绰绰有余。

    如果是喜欢烘烤类食物，则可以选用档次较高的三控自动型，而对于只是偶尔烘烤食品的家庭来说，普通简易型是“入门级”的产品。

    第二步：根据食物分量选择容量

    电烤箱的容量一般是从9升到34升不等，如果只是用来给一家三口烤面包之类，9-12升的就足够；如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对，自然要尽可能选择大容量的产品。目前市场上的主要品牌里，美的的产品线覆盖较为广阔，容量从9升到28升，价格从100多元到1000多元，能满足不同家庭的要求。

    第三步：根据“内外”细节察看品质

    一台好的电烤箱，首先外观应该做到密封良好，这样才能减少热量散失。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；也不能太松，防止使用中不小心脱落。

    而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。例如美的推出的EC25AR-LR电烤箱，不仅设计了三层可自由调换的烧烤盘、烧烤架位，还采用热风对流循环与360度旋转式烧烤等技术，令食物得以全方位均匀受热，烘烤效果更好。

    当然，随机附件比如烧烤架、烧烤盘、取物夹、屑盘、旋转烤叉组件等是否配备齐全，是否大品牌、保修条款是否合理等都是购买时要考虑的问题。